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martes, 23 de agosto de 2011

La fleur de sel

Era la segunda vez que iba y nuevamente pude disfrutar de una de las cosas que más me gustan: la gastronomía, la buena cocina y, por supuesto, comer.

Fue el sábado por la noche y era una despedida de mis cortas vacaciones/descanso/desconecte en Biarritz y toda esa zona. ¡¡¡Encima fui invitado en plan sorpresa!!!

El menú escogido fue soberbio: un primer plato cuyo protagonismo recaía en el foie, un segundo de vieiras y un postre sorprendente con sorbetes de distintas frutas con aromas que había que ir descubriendo a propuesta de las camareras.

Fue sorprendente hasta el café final.

Resumiendo: buen gusto, ambiente relajado y cálido, refinamiento pero a la vez cercanía y una lección de saber hacer.

Lo recomiendo. Merece la pena.

Esta es su dirección de su página web: www.lafleurdeselanglet.fr/

1 comentario:

  1. Me faltan las fotos para hacerme una ida total. Jose

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