Era la segunda vez que iba y nuevamente pude disfrutar de una de las cosas que más me gustan: la gastronomía, la buena cocina y, por supuesto, comer.
Fue el sábado por la noche y era una despedida de mis cortas vacaciones/descanso/desconecte en Biarritz y toda esa zona. ¡¡¡Encima fui invitado en plan sorpresa!!!
El menú escogido fue soberbio: un primer plato cuyo protagonismo recaía en el foie, un segundo de vieiras y un postre sorprendente con sorbetes de distintas frutas con aromas que había que ir descubriendo a propuesta de las camareras.
Fue sorprendente hasta el café final.
Resumiendo: buen gusto, ambiente relajado y cálido, refinamiento pero a la vez cercanía y una lección de saber hacer.
Lo recomiendo. Merece la pena.
Esta es su dirección de su página web: www.lafleurdeselanglet.fr/
Me faltan las fotos para hacerme una ida total. Jose
ResponderEliminar